Tarte aux filets de poulet

Name: Tarte aux filets de poulet
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: Pour 6 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 400 g de filets de poulet Maître CoQ; 1 pâte brisée; 200 g de mozzarella; 50 g d'olives vertes ou noires dénoyautées; 4 œufs; 40 cl de crème liquide; 2 brins d'estragon; Sel, poivre

6 pers.

Facile

10min

40min

Filet de poulet fermier Label Rouge

400 g de filets de poulet Maître CoQ
1 pâte brisée
200 g de mozzarella
50 g d'olives vertes ou noires dénoyautées
4 œufs
40 cl de crème liquide
2 brins d'estragon
Sel, poivre

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
Disposez la pâte dans un moule à Tarte de 28 cm de diamètre et réservez au réfrigérateur.
Coupez les filets de poulet, que vous aurez préalablement fait cuire, en morceaux. Dans un récipient, incorporez les filets de poulet, les olives, l’estragon ciselé et la mozzarella coupée en morceaux. Assaisonnez et mélangez. Incorporez les œufs et la crème. Mélangez et versez le tout sur le fond de Tarte.
Mettre au four pendant 40 minutes votre Tarte aux filets de poulet.

Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.