Nouilles sautées au poulet

Nombre de personnes :
2 pers.
Difficulté :
Facile
Temps de préparation :
10min
Temps de cuisson :
15min

Ce qu'il vous faut :

Filet de poulet nourri aux Graines de Lin

Pour 2 personnes :

  • 2 filets de Poulet Maître CoQ
  • 160g de nouilles asiatiques (de blés)
  • 1 bouillon de volaille
  • 2 Tomates
  • 2 Carottes
  • 1 oignon
  • 2 cuillères à café de sauce soja
  • Ciboulette
  • 2 cuillères à café de graines de sésame
  • Huile d’olive

Étapes de la recette

  1. Faites cuire les nouilles dans de l’eau bouillante avec un cube de bouillon de volaille et égouttez.

  2. Pelez et coupez les carottes en bâtonnets.

  3. Lavez les tomates, ôtez le pédoncule et concassez-les.

  4. Coupez les filets de poulet en émincés.

  5. Dans une poêle chaude avec de l’huile d’olive, faites suer l’oignon, sauter les carottes et le poulet pendant 5 minutes.

  6. Ajoutez les tomates, la sauce soja et laissez cuire encore 8 minutes à feu moyen. 

  7. Ajoutez les nouilles, mélangez et faites cuire 2 minutes. 

Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.

  1. Saupoudrez de graines de sésame et de ciboulette ciselée, vos nouilles sautées au poulet sont prêtes.

L'astuce du Maître Coq

Vous pouvez remplacer les nouilles asiatiques par des spaghettis.

Comment faire pour que les nouilles asiatiques ne collent pas ?

Pour que vos nouilles asiatiques ne collent pas, rincez-les à l’eau froide plusieurs fois après la cuisson.

Par quoi remplacer la sauce soja dans les nouilles sautées au poulet ?

Vous pouvez remplacer la sauce soja par de la sauce nuoc-mâm. 

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