Filet de poulet Maître CoQ au curry

Name: Filet de poulet Maître CoQ au curry
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 4 filets de poulet Maître CoQ; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 4 cuillères à soupe de sauce soja; 4 brins de ciboulette; 1 cuillère à café de curry; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 10 cl de crème fraîche épaisse ou liquide; Sel, poivre

4 pers.

Facile

10min

8min

Filet de poulet fermier Label Rouge

4 filets de poulet Maître CoQ
1 oignon
1 gousse d'ail
4 cuillères à soupe de sauce soja
4 brins de ciboulette
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
10 cl de crème fraîche épaisse ou liquide
Sel, poivre

Coupez chaque filet de poulet en petits morceaux. Mettez-les dans un saladier avec la sauce soja, l’ail, l’huile d’olive, la ciboulette et le curry. Laissez reposer une heure environ.
Faites revenir l’oignon avec un peu d’huile d’olive, une fois légèrement caramélisé, ajoutez la viande.
Quand la viande commence à cuire, incorporez petit à petit la crème fraîche (épaisse ou liquide), ajoutez du curry selon vos goûts sur la viande.
Mélangez bien le tout, salez et poivrez selon votre goût.

Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.