Escalopes de poulet au curry

Name: Escalopes de poulet au curry
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: Pour 2 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 2 escalopes de poulet Maître CoQ; 2 cuillères à soupe de curry; 1 cuillère à café de paprika; 15 cl de crème fraîche; un filet d'huile

2 pers.

Facile

5min

20min

Filet de poulet fermier Label Rouge

2 escalopes de poulet Maître CoQ
2 cuillères à soupe de curry
1 cuillère à café de paprika
15 cl de crème fraîche
un filet d'huile

Coupez les Escalopes de poulet dans la largeur pour obtenir de fines lanières.
Mélangez les morceaux de poulet, avec le curry et le paprika. Laissez reposer 2 heures l’ensemble.
Après les 2 heures, faites dorer la viande de poulet à feu vif dans une poêle huilée.
Une fois dorées, diminuez le feu et ajoutez la crème fraîche aux escalopes. Laissez cuire 15 minutes. Servez bien chaud le plat.

Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.