Blanquette de dinde aux champignons
6 pers.
Facile
10min
45min
Ce qu'il vous faut :
Blanquette de dinde facile et inratable
Pour 6 personnes :
- 800g de blanquette de dinde
- 1 oignon
- 30g de beurre
- 600g de pleurotes ou autres champignons
- du fond de volaille déshydraté
- 20cl de crème liquide
- 1 cuillère à soupe ciboulette ciselée
Étapes de la recette
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Pour réussir sa Blanquette de dinde aux champignons, commencez par faire revenir la dinde au beurre pour obtenir une belle coloration.
- Ajoutez l’oignon émincé, les champignons lavés et coupés en deux. Ajoutez 1 cuillère à soupe de fond de volaille déshydraté. Faites cuire à couvert à feu doux pendant 40 minutes.
- Ajoutez la crème et laissez cuire pendant 10 minutes.
- Ajoutez la ciboulette en fin de cuisson.
Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.
L'astuce du Maître Coq
Servir avec des tagliatelles
