Étapes de la recette
-
Préparez l’ail, l’échalotte et ciselez la ciboulette. Lavez et épépinez les poivrons. Découpez les en morceaux et mixez les ensuite avec l’ail, l’échalote et la ciboulette.
- Dans un bol, ajoutez y le poivre, le sel, le vinaigre et l’huile d’olive. Fouettez le mélange et ajoutez-y le yaourt grec.
- Dressez les CoQ’Ailes dans un plat (froids ou chauds) et accompagnez vos Manchons de poulet de la sauce, à servir frais.
Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.