Cake fondant aux légumes et aux émincé de volaille

Name: Cake fondant aux légumes et aux émincé de volaille
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: Pour 8 personnes
Cuisine: French
Ingredients: 1 filet de poulet rôti Maître CoQ; 100g de petits pois surgelés ou frais; 2 carottes; 4 œufs; 100g de farine + une cuillère à soupe pour le moule; 50 ml d'huile de tournesol; 125 g de fromage blanc; le zeste d'un citron; un sachet de levure chimique; 1 noix de beurre pour le moule; poivre et sel

8 pers.

Facile

15min

45min

Filets de poulet rôtis

1 filet de poulet rôti Maître CoQ
100g de petits pois surgelés ou frais
2 carottes
4 œufs
100g de farine + une cuillère à soupe pour le moule
50 ml d'huile de tournesol
125 g de fromage blanc
le zeste d'un citron
un sachet de levure chimique
1 noix de beurre pour le moule
poivre et sel

Préchauffez votre four Th.6 (180°C) et décongelez les petits pois si nécessaire. Pelez, lavez et coupez les carottes en petits dés.
Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, le fromage blanc et l’huile : Ajoutez le levure et mélangez. Incorporez le zeste de citron, le filet de poulet que vous aurez préalablement émincé, les dés de carottes et les petits pois.
Mélangez le tout et versez dans le moule à cake, beurré et fariné. Faites cuire dans votre four 45 minutes.

Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.