Salade landaise aux gésiers confits
4 pers.
Facile
10min
10min
Ce qu'il vous faut :
Gésiers de canard confits
Pour 4 personnes :
- 300 g de gésiers de poulet confits Maître CoQ
- 3 cuillères à café d'huile de noix
- 65 g de laitue
- 3 cuillères à café de vinaigre
- 3 cuillères à café d'huile d'arachide
- 335 g d'haricots verts
- 4 cuillères à soupe de Cerneaux de noix
Étapes de la recette
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Faites fondre la graisse des gésiers en mettant la boite ou l’emballage dans un bain marie.
- Lavez et écossez les haricots verts si vous employez des légumes frais. Pelez et hachez les échalotes.
- Jetez les haricots verts dans 1,5 litre d’eau bouillante. Votre salade landaise est prête.
Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.
