Foies de poulet rôtis à la moutarde et au thym
4 pers.
Facile
5min
15min
Ce qu'il vous faut :
Foies de poulet
Pour 4 personnes :
- 350g de foies de volaille
- 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
- 1 branche de thym frais
- 1 pot de 250g de pulpe de tomate au basilic
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Étapes de la recette
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Disposez sur une plaque allant au four les foies de volaille.
- Badigeonnez à l’aide d’un pinceau la viande de moutarde.
- Salez, poivrez et parsemez de thym frais concassé.
- Faites chauffer doucement la pulpe de tomate et ajoutez l’huile d’olive.
- Mettre la viande de volaille dans le four chaud à 220° pendant 12/15 minutes.
- Servez avec un riz blanc créole et la sauce tomate au basilic.
Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.
