Nos recettes
Les recettes du volailler
Maître CoQ, des chefs cuisiniers et des internautes ont imaginé des recettes pour vous régaler au quotidien.
Filet de canard rôti, « comme » un risotto de céleri en crousti-fondant sauce « Signature » au vinaigre Balsamique de Modène
Escalope de volaille panée aux graines de courge torréfiées
Sauté de cuisse de dinde aux morilles
Curry de volaille « Coco-ananas »
Filet de poulet farci au chorizo
Roulade de cuisse de poulet farcie au parmesan et olive
Filet de volaille en croute de noix
Bouillon de pâtes au poulet
Tacos au poulet
Crumble au poulet et courgettes
Pizza poulet épinards
Bouillon asiatique au poulet
Colombo de poulet et légumes au four
Poulet à l'ananas sauce aigre douce
Pâtes au poulet et brocolis
Muffins de spaghettis et nuggets
Tenders de poulet et légumes rôtis
CoQ'Ailes, coleslaw et patate douce
Brochettes aux cœurs de volaille
Légumes et Donuts de poulet au four
Sauté de dinde au curry rouge
Ailerons de dinde marinés
Ailerons de dinde grillés au four
Noix de dinde aigre doux paprika
Noix de dinde à la provençale
Nuggets de poulet et légumes
Émincés de dinde marinés à la plancha
Mini burgers au poulet
Escalopes de dinde grillées aux herbes
Fajitas au poulet
Blanquette de dinde laquée au caramel
Cuisse de dinde moelleuse
Cuisse de dinde caramélisée au miel et aux épices
Osso bucco de dinde à l'orange
Sauté de dinde au Marsala
Sauté de dinde aux courgettes et à la mozzarella
Chicken Ribs et nouilles sautées aux légumes
Saucisses façon rougail
Ramen au poulet
Lunch box de poulet à la mexicaine
Cuisse de dinde rôtie aux épices
Gésiers de volaille au vin blanc
Cordons bleus aux frites de légumes
Foies de volaille à la libanaise et boulgour aux herbes
Poulet et riz au four
Riz sauté au poulet
Boulettes de poulet à la coriandre
Burger de poulet pané
Cuisse de dinde en cocotte champignons et crème
Osso bucco de dinde en cocotte
Aiguillettes de poulet en papillote
Wok de poulet aux légumes
Dinde marinée Barbecue
Bo bun au poulet
CoQ'Ailes Indian Curry et cheese naan
Poulet au miel et à la moutarde
Blanquette de dinde légère aux petits légumes
Poulet rôti au citron, pommes de terre et petits pois
Poke bowl au poulet
Poulet croustillant au citron
Cuisses de poulet à l’estragon
Gratin de ravioles au poulet
Rôti de filet de dinde au four
Lunch box d'aiguillettes de poulet grillées au sésame
Cuisse de dinde au four
Pad Thaï poulet
Poularde rôtie au four
Chapon caramélisé au pain d'épice
Paupiettes de dinde à la sauge et polenta
Coquelet rôti aux raisins et au sésame
Sauté de dinde au curry au chou-fleur
Osso bucco aux tomates cerises et gnocchis
Maffé de dinde
Dinde basquaise
Poulet à la crème, au citron et au parmesan
Quiche au poulet, tomate et moutarde à l'ancienne
Poulet rôti aux poivrons et au romarin
Croque-Monsieur au poulet et au chèvre
Risotto au poulet, pancetta grillée et parmesan
Pintade en cocotte à la crème et aux girolles
Steak haché de poulet au four
Burger de poulet façon césar
Enchiladas de poulet
Poulet rôti à l'orange
Burger de Tomate au Poulet
Brochettes de dinde roulée aux légumes
Chapon rôti à la truffe et aux champignons
Osso-bucco de dinde aux champignons et fromage frais
Blanquette de dinde à l’italienne
Osso-bucco de dinde à l'Orientale
Blanquette de dinde au citron à la Chinoise
Sticks Croustillants de Poulet à la Mozzarella
Poulet rôti aux épices Cajun
Aiguillettes de poulet panées sans gluten sauce Ranch
Tajine de poulet aux abricots
Burger de Poulet
Blanquette de dinde au lait de coco
Paëlla rapide au poulet et au chorizo
Filets de poulet farcis à l'italienne
Salade bowl de dinde panée aux graines
Butternut farci aux Morilles et Vieil Armagnac
Mon filet de dinde en croûte aux Cèpes & Pleurotes
Mon filet de dinde en croûte - Marrons confits & Raisins de Corinthe
Le Bento Burrito Poulet
La Salade Jar Poulet, avocat et mangue
Mille-feuille de tournedos de dinde, bacon, mozzarella et courgettes
Sauté de dinde, façon blanquette au curry.
Tournedos de dinde à la mozzarella, enroulé de lard fumé.
Poulet aux châtaignes express
Wok de nouilles chinoises sautées à la dinde et ses petits légumes
Rouleaux de Printemps concombre, carottes, poulet
Pilons de poulet caramélisés au Cola
Soupe Chinoise de poulet, carotte et pois gourmands
Sauté de dinde à la Chinoise et son riz
Raviolis Chinois au poulet
Mini rôti de poulet à la forestière
Mini rôti de poulet à la fondue de tomate
Gigue de dinde à l'espagnol
Gigue de Dinde en cocotte
Dinde au basilic
Dinde à l'estragon
Dinde au lait de coco et citron vert
Hauts de cuisse de poulet aux amandes et pignons de pin
Hauts de cuisse de poulet au citron et herbes de Provence
Hauts de cuisse de poulet à la sauce diable
Escalopes de poulet aux champignons
Escalopes de poulet en papillotes tomate et moutarde
Escalopes de poulet au curry
Pintade mijotée et sa crème curry et échalotes
Fricassée de pintade à la forestière et sa sauce au foie gras
Pintade marinée au sirop d’érable, accompagnée d’une purée de panais
Chapon en cocotte, lutté au foin
Parmentier de farce et son écrasé de pommes de terre
Aumônières figues et foie gras, sur lit de pain d'épices
Bouchées de poulet et leur risotto à la truffe, sauce façon bisque
CoQ’Ailes panés maison, accompagnés d’un ketchup maison
Poulet mariné tandoori
Poulet mariné miel et moutarde
Poulet mariné à la marocaine
CoQ'Ailes croustillant et Clafoutis de légumes du soleil
CoQ'Ailes grillé et galettes de polenta tomates confites et mozzarella
Le poulet rôti Pleine Saveur de ma maman
Suprêmes de chapon, crème de châtaignes et sauce foie gras
Poulet mariné à la méditerranéenne
Cocotte de pintade au miel et aux fruits secs
Cuisse de poulet à la chinoise
Cuisse de poulet à l'indienne
Poulet Coco express
Couscous de poulet express
Chili de poulet express
Poulet bistrot express
Poulet aux cèpes
Poulet en croûte de sel et grenailles de Noirmoutier
Poulet au cantal et au bleu
Poulet rôti truffé au beurre d'herbes
Poulet grillé au yaourt et au curry
Poulet au Pot au Raz El Hanout
Pilaf de quinoa aux gésiers de poulet
Terrine de foies de poulet au lait de soja et muesli
Tarte fine aux gésiers confits et chèvre
Foies de poulet rôtis à la moutarde et au thym
Bouchées aux cœurs de poulet et champignons
Poulet mariné tomate et sauge
Poulet mariné barbecue
Blanquette de dinde façon couscous
Blanquette de dinde aux champignons
Osso bucco de dinde à la moutarde
Osso bucco à l'Indienne
Blanquette de dinde à la "Gremolata"
Blanquette de dinde à l'ancienne
Osso bucco de dinde aux asperges
Osso bucco de dinde à la milanaise
Fricassée de poulet aux olives et basilic
Cocotte de poulet forestière
Curry de poulet aux petits pois et jeunes carottes
Tajine de poulet aux Pruneaux et fonds d’artichauts
Tourte de poulet
Tournedos de dinde en papillote
Tournedos de dinde aux agrumes
Tortilla d'épinards au poulet fumé
Hachés de poulet gratiné à l'emmental et torsades
Terrine de campagne aux foies de poulet confits
Tarte aux filets de poulet
Tajine de poulet aux courgettes
Tajine de lapin au citron
Soufflé aux foies de poulet
Sauté de dinde aux asperges
Sauté de dinde à la crème
Sauce pour CoQ’Ailes
Sandwich de poulet à la bière de mars
Salade mexicaine
Salade landaise aux gésiers confits
Quiche au poulet
Poulet rôti et sa salade composée
Poulet rôti à la sauge
Poulet Marengo
Poulet marengo
Poulet gratiné au cantal
Poulet Curry à la Banane et aux Noix de Pécan
Salade au poulet fumé
Poulet basquaise
Poulet aux olives et à la tomate
Poulet au romarin en pâte à sel
Poulet au pastis
Poulet au coco
Poulet à la philippine
Poulet à la Marocaine
Poulet à l'estragon de Brigitte
Poulet à l'ail
Pita de poulet et légumes
Pintade laquée à la chinoise
Pintade des îles
Pintade au combava
Petits roulés de dinde farcis aux olives
Paupiettes de poulet au foie gras
Papillote de lapin aux petits légumes
Poularde farcie
Nuggets de poulet, salade de mâche et tomates
Mini-papillotes de dinde aux légumes et aux herbes
Manchons de poulet sauce indienne
Manchons de poulet sauce au yaourt grec
Manchons de poulet mexicain sauce salsa
Manchons de poulet accompagnés de crudités
Maître CoQ des Bois
Le Kantercoq
Lapin chasseur
Lapin à l'ail et à la ciboulette
Haricots verts et cordons bleus
Hamburger au poulet gratiné
Hachés de poulet rôti accompagnés de frites et salade
Haché de poulet gratiné et fondue de carottes au cumin et à l'orange
Haché de poulet rôti façon Latino
Haché de poulet rôti en raclette
Haché de poulet rôti façon hachis parmentier
Frites de poulet et purée aux trois légumes
Frites de pintade
Fricassée d'escalope de dinde au cidre
Filet de poulet Maître CoQ au curry
Escalopes de poulet au chèvre et au basilic
Emincé de dinde au curry
Cuisses de poulet à la tahitienne avec riz coco et chutney à la mangue
Cuisses de canard aux navets
Cuisse de poulet marinée aux Côtes du Jura
Coq au vin et morilles
Civet de canard
Chili con carne de poulet de Claudine
Chapon rôti aux figues
Cassolettes de petits légumes aux gésiers confits
Cari de poulet aux pleurotes
Canette rôtie aux figues
Cake fondant aux légumes et aux émincé de volaille
Brochettes de poulet à l'orientale
Brochettes de poulet à la papaye
Bouchées de poulet mexicaine et concassée de tomates fraîches à l'huile d'olive
Bouchées de poulet à la louisiane
Bouchées de gésiers de canard confits aux artichauts en salade croquante
Bouchées à la mousse d'avocat
Blanquette de dinde
Parmentier de poulet en feuille de brick aux aromates
Aiguillettes de poulet et sa sauce citron-estragon
Aiguillettes de poulet bananes marinées au lait de coco