Rayon Volaille
L'astuce du volailler
Pour une présentation plus soignée, faites cuire votre farce dans une terrine et servez en la découpant en tranches.
Farce de volaille aux cèpes
Une farce de volaille déjà cuisinée
Pratique et facile pour farcir vos volailles entières et pourquoi pas … des légumes
Four
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Le convertisseur de cuisson
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Comment préparer votre volaille ?
Préchauffez votre four à 180°C, farcissez la volaille, assaisonnez à votre goût. Couvrez la volaille de quelques lamelles de beurre. Pour une canette, piquez la peau sans ajouter de matière grasse. Faites cuire environ 1 heure 10 minutes par kilo.