Rayon Volaille
L'astuce du volailler
Pour une viande plus moelleuse, cuire dans 2 cm d'eau, du fond de volaille et des champignons.
Osso bucco de dinde certifiée Pleine Saveur
La découpe sélection du volailler
Le coup de couteau du volailler : des tranches généreuses et épaisses.
Cocotte
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Les recettes associées
Comment cuisiner l’osso bucco ?
Vous pouvez cuisiner l’osso bucco de nombreuses manières. Idéal pour des plats mijotés, vous pouvez le cuisiner en cocotte. Maître CoQ vous propose de délicieuses recettes comme : Osso bucco aux tomates cerises et gnocchis ou encore Osso-bucco de dinde aux champignons et fromage frais