Pour des gésiers moelleux
Pour des gésiers très tendres :
- Rissolez-les à la poêle
- Ajoutez du bouillon jusqu’à les recouvrir complètement
- Laissez mijoter 1 heure à feu doux.
Le convertisseur
de cuisson
Calculez le temps de cuisson de votre volaille en indiquant son poids !
