Bien cuire un magret de canard
- Quadrillez-les côté peau et mettez le magret dans une poêle froide, sans ajout de matière grasse
- Faites cuire à feu très doux jusqu’à ce que la graisse soit bien fondue et grillée
- Retourner le magret pour finir la cuisson pendant 5 min !
Le convertisseur
de cuisson
Calculez le temps de cuisson de votre volaille en indiquant son poids !
