Poulet à la Marocaine
6 pers.
Facile
10min
90min
Ce qu'il vous faut :
Poulet fermier de ma campagne Label Rouge
Pour 6 personnes :
- 1 poulet Maître CoQ
- 2 oranges
- 3 citrons
- huile d'olive
Étapes de la recette
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Pour un bon, Poulet à la marocaine, commencez par tapisser le fond du plat avec des tranches d’orange et de citron. Versez un filet d’huile d’olive dessus. Déposez le poulet avec à l’intérieur un citron blanchi pour éviter l’amertume.
- Arrosez le poulet d’huile d’olive et mettre au four une heure trente à 180°. N’oubliez pas de l’arroser toutes les 10 minutes. Un quart d’heure avant la fin de la cuisson, arrosez avec le jus d’un citron.
- Avant de servir, saupoudrez de pignons de pin. Bon appétit !
Viande à consommer cuite à cœur et veillez à suivre les règles d’hygiène en cuisine.
